|
Guacamole Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ? rode ui
1 limoen
1 tomaat
2 rijpe avocado′s
50 g feta
3 teentjes knoflook
tabasco
versgemalen peper
Voorbereiding: Ui pellen en heel fijn snipperen. Limoen schoonboenen, helft van schil er dun afraspen en limoen uitpersen
Bereidingswijze: In pan ruim water aan de kook brengen.
Tomaat inkruisen, enkele seconden onderdompelen in kokend water, afspoelen onder koud water en ontvellen.
Zaadjes verwijderen en vruchtvlees in blokjes snijden.
Avocado′s schillen, halveren en pitten verwijderen.
Feta fijn verkruimelen. Knoflook pellen en boven kom uitpersen. Avocado′s toevoegen en met vork fijnprakken.
Ui, limoenschil, 1 eetlepel limoensap, tomaatblokjes en feta erdoor scheppen.
Op smaak brengen met tabasco en peper.
Guacamole ca. 15 minuten laten intrekken
|
|
|